ETNIKOM.NET, JAKARTA– – Pecinta kuliner Jepang kini punya tempat baru untuk memanjakan lidah. Tenkaichi, restoran yang mengusung konsep First Authentic Tempura, resmi membuka cabangnya di Indonesia, membawa kelezatan tempura khas Jepang yang 100% halal dan tetap ramah di kantong.
Dengan deretan menu otentik seperti tendon, ramen, udon, soba, karaage, hingga gyoza, Tenkaichi menyajikan sajian yang diracik langsung oleh chef berpengalaman. Chef Johan, yang telah menimba ilmu kuliner langsung di Jepang, memastikan bahwa setiap menu disajikan dengan teknik memasak orisinal.
“Resep bisa saja ditiru, tapi hasilnya tidak akan sama kalau tidak memahami metodenya,” ungkapnya, Senin (12/5/25).
Nama Tenkaichi sendiri terinspirasi dari istilah Jepang Tenkaichi (天下一), yang berarti “terbaik di bawah langit”. Istilah ini juga dikenal dari ajang turnamen ikonik Tenkaichi Budokai di serial Dragon Ball, melambangkan semangat kompetisi dan kualitas tertinggi. Filosofi ini menjadi dasar komitmen Tenkaichi untuk menyajikan makanan Jepang terbaik yang halal di Indonesia.
Menurut Friti, Manager Operasional yang pernah bekerja di Jepang, keunikan Tenkaichi terletak pada keseriusan mereka dalam menjaga keaslian tempura. “Tempura bukan sekadar gorengan. Ini seni memasak. Kami berusaha menyajikannya seotentik mungkin, tapi tetap bisa dinikmati oleh lidah lokal,” jelasnya.
Beberapa menu favorit di antaranya Tenkaichi Signature Tendon, Ebi Tendon, Tori Tendon, Unagi Tendon, Kuro Ramen, hingga Mukashi Ramen. Semua saus dibuat secara manual dengan standar Jepang tanpa modifikasi rasa lokal, demi mempertahankan kemurnian rasa.
Restoran ini juga menawarkan suasana Jepang yang kental dengan desain interior yang nyaman dan dapur terbuka, di mana pengunjung bisa menyaksikan langsung proses masak tempura segar yang menggoda.
Saat ini, Tenkaichi dapat ditemukan di dua lokasi: Sunter: Jl. Danau Sunter Utara, Komp. Sunter Mall, Blok G7A No. 21, Jakarta Utara dan Bintaro, Kebayoran Business Park, Jl. Boulevard Bintaro Jaya No. 16, Blok KQ B-08, Pondok Aren, Bintaro.
Dalam waktu dekat, Tenkaichi juga akan membuka cabang di Cibubur dan Pluit, memperluas jangkauan ke lebih banyak pecinta kuliner Jepang halal.
Dengan hadirnya Tenkaichi, pengalaman menyantap makanan Jepang otentik yang halal kini semakin dekat dan terjangkau.
Dalam waktu dekat dan untuk memperluas jangkauan ke lebih banyak pecinta kuliner Jepang halal, Tenkaichi juga akan membuka cabang di Cibubur, Jl. Alternatif, KM 5 Nomor 100, Nagrak, Gunung Putri dan di Pluit, Jl. Pluit Sakti Raya No 16 A (Djakarta Buah).[]
Penulis : WHS
